mardi 24 juillet 2007

Tajine D'artichauts et petits pois

Ingrédients pour 6 personnes: 1 kilo de petits pois surgelés 12 cœurs d’artichauts 2 tomates bien mures 2 oignons hachés Du veau pour ragoût sachant qu’il faut compter à peu près 100g par personne 1 petit bouquet de persil et coriandre hachés 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de curcuma Sel, poivre 6 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 verre de lait Préparation : Dans une cocotte minute, mettre l'huile, les oignons hachés, faire revenir... [Lire la suite]
Posté par lamiab à 11:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]