Citronnade

Ingrédients :

1 orange

3 citrons

1 zeste de citron

200g de sucre

½ litre d’eau

Puis 3 litres d’eau

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer l’eau et le sucre

Bien mélanger et laisser bouillir jusqu’à ce que le mélange devienne transparent.

Presser l’orange et les citrons et mettre le jus dans un récipient d’au moins 1 litre

ainsi que le zeste. Verser le mélange eau/sucre sur le jus.

Laisser refroidir et mettre au frais.

On obtient une citronnade concentrée que vous mélangerez à 3 litres d’eau très fraîche.

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