Petites courgettes farcies au bœuf (plat)

Recette envoyée par Nestlé Petites courgettes farcies au bœuf Etape Junior : dès 18 mois Plat pour : 1 Total : 1h10 Préparation : 15MN Cuisson : 55MN Matériel spécifique CASSEROLE FOUR TRADITIONNEL MINI HACHOIR

Vos courses 2 courgettes rondes (environ 200g) 30ml de NESTLE lait de Croissance+ dès 10 mois 40g de viande de bœuf haché 1/2 carotte 1 tomate 1 cuillerée à café de chapelure fine 1 cuillerée à café d'oignon La recette 1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). 2. Lavez, coupez le haut des courgettes et videz l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère. 3. Dans une casserole avec de l'eau bouillante faites cuire les courgettes environ 8 minutes. Egouttez, refroidissez et posez les courgettes sur une feuille de papier absorbante. 4. Lavez, pelez et coupez la carotte en rondelles. Pelez et coupez l'oignon. 5. Hachez la chair des courgettes, la carotte, l'oignon, le bœuf, le lait de croissance et la chapelure. 6. Farcissez les courgettes et recouvrez-les avec leurs chapeaux. 7. Déposez les courgettes sur un plat allant au four, arrosez le plat avec deux cuillerées à soupe d'eau et faites cuire environ 45 minutes. 8. Lavez et enlevez la peau de la tomate en la plongeant une minutes dans l'eau bouillante, épépinez et écrasez la chair. 9. Servez les courgettes accompagnées de la purée de tomate. Suggestion Vous pouvez ajouter une feuille de basilic ciselée.

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