mardi 25 septembre 2007

Pizza marocaine

Ingrédients pour la pâte : 600g de farine t55 200g de semoule à gâteau très fine 1 cube de levure de boulanger 400ml d’eau tiède 1 cuillère de sel Ingrédients pour la farce : 300 g de viande hachée 1 poivron rouge 2 gros oignons 2 gousses d’ail hachées 1 brin de persil haché 1 brin de coriandre haché 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de paprika Quelques gouttes de Tabasco Un peu de sel Un peu de graisse de... [Lire la suite]
Posté par lamiab à 16:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]