mercredi 10 octobre 2007

Croissants biscuités aux amandes

Cette recette est inspirée de celle de Samira de Kanak Ingrédients :- 400g de farine- 100g de beurre - 50g de sucre semoule- la moitié d'un sachet de levure chimique- 1 zeste d’orange- 1 œuf- une pincée de sel- 1 bouchon d’eau de fleur d’oranger +30ml de laitFarce:- 300g d’amandes- 100g de sucre cristallisé fin- un peu de cannelle- 1 zeste de citron- 3 bouchons d'eau de fleur d’oranger- 30 ml de lait Préparation pâte d'amandes : - Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, la cannelle, le zeste de citron, l’eau de fleur... [Lire la suite]
Posté par lamiab à 17:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]