20 décembre 2007

       Après un repas de réveillon bien fourni, cette bûche aux fruits aura le même effet qu'un sorbet, rafraîchissante et digestive... Ingrédients pour 6 personnes :  Pour la terrine :  8 poires moyennes ou des poires en sirop  2 cuillères à soupe de sucre en poudre  4 feuilles en gélatine  Le jus d’1 citron  1 cuillère à soupe de marmelade d’oranges  7 cuillères à soupe de sauternes  15 prunes bien mûres, environ 750g ou des prunes en... [Lire la suite]

Je me suis inspirée de la recette de Imane sur oum rayane Ingrédients pour 35 biscuits environ : 275g de grains de sésame 100g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs La moitié d’un petit verre d’huile végétale ou 50g de beurre fondu 125g de sucre semoule Un peu de sucre glace Préparation : Torréfier les grains de sésame dans une poêle pendant quelques minutes. Passer-les ensuite au hachoir à peine quelques secondes. Dans une jatte mettre la poudre de grains de sésame, la levure et la... [Lire la suite]