jeudi 11 octobre 2007

Krachel ou Brioche marocaine

ingrédients :-500g de farine et 200 g de maïzena-2 c a soupes de sucre semoule -1/2 verre d'huile -1/2 verre de beurre -2 oeufs + un jaune pour la décoration -un sucre vanillée -1 sachet de levure chimique -2 cuillères à soupe de levure de boulanger -2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger -un verre de lait tiède -une pincée de sel-2 cuillères à soupe de sésames -une cuillère à soupe d'anis. Préparation : Dans le lait faire diluer la levure boulangère et laisser reposer quelques instants .Dans un grand récipient... [Lire la suite]
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vendredi 13 juillet 2007

Petits pains moelleux

Ingrédients : 400 g de farine 2 yaourts 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sel 1 sachet de levure de boulanger Préparation : Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure de boulanger (préalablement diluée ci celle-ci est en sachet), le sucre, le sel, l'huile et les 2 yaourts. Commencer à pétrir, ajouter l'eau et faire une boule. Si la pâte colle rajouter de la farine  Façonner 8 petites boules, et les déposer sur une plaque... [Lire la suite]
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