lundi 16 juillet 2007

Nuggets à la sauce tartare

Envoyé par topaze Ingrédients pour 4 PERSONNES :500 g de filet de cabillaud2 oeufsfarinechapelure1 bol de mayonnaise (de préférence faite maison)3 jeunes oignons avec leur verdurequelques cornichons au vinaigre1 c à s de câpressel et poivre Préparation : - Couper le filet de cabillaud en gros cubes. Battre les 2 oeufs à la fourchette, saler et poivrer. Passer les morceaux de poisson dans la farine, puis dans l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure. Chauffer la friture à 180- Hacher finement les jeunes oignons, le blanc... [Lire la suite]
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dimanche 8 juillet 2007

Soft muffins au chocolat

Envoyé par mivady Préparation : 5 mnCuisson : 25 mnPour 4 personnes :- 60 g de beurre - 60 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé ou de l extrait naturel de vanille - 1 oeuf- 120 g de farine- 70 g de lait- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 1/2 de tablette de chocolat au lait Préparation : 1/ Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Casser le chocolat en petits morceaux.2/ Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter l'oeuf battu et... [Lire la suite]
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samedi 7 juillet 2007

Muffins aux carottes et au fromage de chèvre

Muffins aux carottes et au fromage de chèvre Envoyé par mivadyPour 6 muffinsPréparation : 15 minCuisson : 20 à 25 miRéalisation : facile Ingrédients150 g de farine (1.2 tasses, 5.3 oz) 3 oeufs 125 g de yaourt (1/3 tasse, 4.4 oz) 3 poignées de carottes râpées (2 carottes) 100 à 150 g de fromage de chèvre frais (3.5 à 5.3 oz) 70 g de fromage râpé (gruyère, comté, lerdamer) (2.5 oz) 1 sachet de levure 4 cuillères à soupe (à table) d'huile d'olive 1 bonne pincée de cumin 1 pincée de graines de carvi sel, poivre 1 à 2 cuillères à... [Lire la suite]
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samedi 7 juillet 2007

Muffins surimi carottes et cumin

Muffins surimi carottes et cumin Envoyé par mivadyPour 8 muffinsPréparation : 15 minCuisson : 25 minRéalisation : très facile Ingrédients180 g de farine1 sachet de levure chimique2 oeufs2 cuillères à soupe d'huile15 cl de lait150 g de carottes râpées120 g de surimi2 pincées de cumin100 g de gruyère Préparation1. Préchauffez le four à th.6/7 (190).2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs un à un, puis l'huile et le lait. Mélangez bien. 3. Ajoutez le surimi coupé en rondelles, les carottes... [Lire la suite]
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