Articles populaires – Le Mijoton Aufien

12 juillet 2007

Tortellinni au brocoli

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 brocoli (ou 1 sachet surgelé)- 500 g de tortellinni - 6 gousses d'ail - chapelure (2 verres à moutarde environ) - persil (une petite branche)- huile d'olive (1 cuillère à soupe pour faire revenir l'ail + une cuillère...

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6 juillet 2007

Fondant chocolat-orange

Envoyé par erin0metallica Ingrédients: - un pot de yaourt (vanille de préférence) de 125 grammes- 3 gros oeufs- 200 grammes de chocolat noir- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- une pincée de sel- 1 orange non traitée- sucre en poudre...

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8 juillet 2007

Sirop de Liège

Ingrédients : pour +/- 1 kg de sirop 2 kg de pommes 6 kg de poires Préparation du sirop de Liège Laver les pommes et les poires. Ne les pelez pas et coupez-les en quatre. Versez le tout dans une grande casserole et laissez cuire à feu doux pendant 4 heures....

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11 octobre 2007

Krachel ou Brioche marocaine

ingrédients : -500g de farine et 200 g de maïzena-2 c a soupes de sucre semoule -1/2 verre d'huile -1/2 verre de beurre -2 oeufs + un jaune pour la décoration -un sucre vanillée -1 sachet de levure chimique -2 cuillères à soupe de levure de boulanger...

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10 juillet 2007

Cake à ma façon

Ingrédients : 4 œufs 1 yaourt à la noix de coco 2 verres de sucre en poudre (utiliser le pot de yaourt) 3 verres de farine (utiliser le pot de yaourt) 200g de chocolat pâtissier 50g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Zest...

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9 juillet 2007

Chaussons à la viande hâchée

Ingrédients : Pâte : 1 rouleau de pâte feuilletée Farce : • 4 oignons râpés • 2 carottes râpées 1 cube de bouillon de veau • 1 verre de fromage râpé • 1 verre de persil coupé fin, sel, poivre • 1/2 verre d'eau • 1 bol de viande hachée • 1 bol de vermicelle...

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9 juillet 2007

Beignets marocains - Chfenj

Ingrédients : 500 g de farine 3 oeufs sucre glace 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de levure boulangère efrittée 2 cuillères à soupe d’anis en poudre15 cl d’huile 15 cl de jus d’orange du sucre semoule pour saupoudrer...

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8 juillet 2007

Filets de sole aux chicons (endives)

Envoyé par topaze Ingrédients pour 4 PERSONNES : 13 petits filets de sole (ou 8 moyens)4 chicons20 cl de crème fraichenoix de muscadevin blancpersil finement haché50 g de beurresel et poivre Préparation : - Rouler les filets de sole, côté peau, versl'intérieur,...

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8 juillet 2007

Saucisses de campagne au sirop de liège

Envoyé par topaze Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses de campagne4 poires fermes2 c à s de sirop de Liège4 c à s d'eauvinaigre de xérèspersil hachécerfeuil (facultatif)beurresel et poivre Préparation : - Faire cuire les saucisses dans une noix...

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8 juillet 2007

Cake aux carrotes

Ingrédients: 100g de farine150g de sucre en poudre1 zeste de citron4 oeufs 100g d'amandes4 sachets de levure à pâtisserie4 carottes10g de fromage râpéUne pincée de selBeurre pour le moule Préparation: -Laver et éplucher les carottes ensuite râpez-les...

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8 juillet 2007

Agneau massala (Inde)

Envoyé par zaar Ingrédients pour 4 personnes : - 750 g d'épaule dagneau en dés- 1/2 cuillère à café de pistils de safran - 3 cuillères à soupe d'huile- 2 oignons moyens hachés- 1 yaourt nature- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée- 30 g de...

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7 juillet 2007

Crumble chocolat-spéculoos

Crumble chocolat-spéculoos Envoyé par erin0metallica Crumble chocolat-spéculoos. Alors, pour la pâte, il faut un fond de pâte brisée (250 g de farine, 100 g de beurre, 1 oeuf, 1 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 1 pincée de cannelle) cuit à blanc....

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20 juillet 2007

M'DERBEL D'AGNEAU A LA COURGE ET AU MIEL

Igrédients : Dans une marmite, mettez l'huile, la viande, le bâton de cannelle. Ajoutez les autres épices, le sel et les oignons râpés. Mélangez et saisissez à feu vif en retournant la viande pour qu'elle dore sur toutes les faces. Versez l'eau autour...

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17 août 2007

Purée de carotte

Ingrédients : 1 pomme de terre d'environ 100g 1 grosse carotte 1 tomate 1 brin de persil haché 30 ml d’eau minérale ou de source pour reconstituer le lait + 300ml pour faire cuire les légumes. 1 dosette de lait infantile habituel de votre bébé Préparation...

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16 juillet 2007

Mousse glacée au Whisky

Envoyé par topaze Ingrédients : 15 cl d'eau 180g de sucre en poudre 8 oeufs 1/3 de litre de Whisky ou de crème de Whisky (Bailey) 50 cl de crème fouettée 20 cl de lait entier Préparation : - Faire un sirop avec 15 cl d'eau et 180 g de sucre semoule, puis...

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9 juillet 2007

Confiture de carottes à l'orange et au carvi ou cannelle (pour 2 pots)

Recette de Lorette - 350 g de carottes râpées- 1 petit oignon émincé- 250 g de sucre- 1 cuillère à soupe de miel- 1 cuillère à café de graines de carvi ou canelle- le jus et le zeste d'une orange- 10 cl de vinaigre de riz- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive-...

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6 juillet 2007

Tajine de Boulettes de viande aux oeufs pochés

Faire revenir les oignons coupés en lamelles + ail + huile d'olive. Ajouter la tomate pelée que vous écrasez à l'aide d'une fourchette ou entre vos doigts, faire revenir 5 min puis ajouter les boulettes, le persil, le cumin, le sel, le poivre. Ajouter...

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6 juillet 2007

Abadèche du cap rôtie au four sur rizotto au chorizo

Frank Zlomke, Hotel Restaurant Grande Roche, Afrique du sud Ingrédients : 4 fillets d'abadèche (remplacer l'abadèche par du poisson blanc)de 100 g chacunhuile d'olivesel et poivre blanc du moulinMousse de Chardonnay2 échalotes pelées et hachées finement1/2...

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29 octobre 2007

Confiture de citrouille

Ingrédients : 500 g de citrouille200 g de sucre1 verre de rhum (facultatif)8 c à soupe de miel ½ c à café cannelle2 sachets de sucre vanillé Zestes de citron 1 poignée de grains de sésame Préparation : Couper la citrouille en deux, enlever les pépins...

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24 juillet 2007

Tajine D'artichauts et petits pois

Ingrédients pour 6 personnes: 1 kilo de petits pois surgelés 12 cœurs d’artichauts 2 tomates bien mures 2 oignons hachés Du veau pour ragoût sachant qu’il faut compter à peu près 100g par personne 1 petit bouquet de persil et coriandre hachés 1 cuillère...

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1 septembre 2007

Petites courgettes farcies au bœuf (plat)

Recette envoyée par Nestlé Petites courgettes farcies au bœuf Etape Junior : dès 18 mois Plat pour : 1 Total : 1h10 Préparation : 15MN Cuisson : 55MN Matériel spécifique CASSEROLEFOUR TRADITIONNELMINI HACHOIR Vos courses 2 courgettes rondes (environ 200g)30ml...

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15 août 2007

Baklawa glacée

Ingrédients pour 6 personnes : 10 feuilles de brick ou de filo 6 boules de glace à la vanille 6 cuillères de miel 1 bouchon d’eau de fleur d’oranger 1 poignée de pistaches 1 poignée d’amandes effilées 50g de beurre fondu Préparation : Allumer votre four...

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27 janvier 2008

Tagine de poulet aux Frites

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 300g d’olives vertes dénoyautées 500g d’oignons coupés en lamelles 2 tomates bien mûres mondées 1 bouquet de coriandre fraîche hachée 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre...

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8 décembre 2007

Le Swap de Noël chez Maoka

MaOkA nous avait proposé de faire un swap de Noël, j'ai trouvé l'idée super sympa et ai répondu oui de suite !!! Quelle belle idée de pouvoir faire plaisir !!! Donc un tirage au sort a eu lieu et ma swapée s'appelle Chiara http://thatsamore.canalblog.com/...

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19 octobre 2007

Millefeuilles brioché banane Babicao (dessert)

Millefeuilles brioché banane Babicao Etape Junior : dès 18 mois Plat pour : 1 Total : 1H15 Préparation : 15MN Cuisson : 1H Matériel spécifique RAMEQUINS Vos courses 1/2 banane4 cuillerées à soupe de NESTLE lait de Croissance+ dès 10 mois2 tranches de...

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