Articles populaires – Le Mijoton Aufien

8 juillet 2007

Choux de bruxelles aux pommes de terre rissolées

Envoyé par silicone1 Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de choux de Bruxelle surgelés10 bonnes pommes de terres ou alors 1 sachet de pommes rissolées surgelées5 gousses d'ail presséespersil hachésel, poivre préparation : Faire bouillir de l'eau salée,...

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7 juillet 2007

Poisson au lait de coco

Poisson au lait de coco Envoyé par silicone du poisson blanc surgelé ou frais (un par personne)1 boîte de lait de coco2 briquettes de crème liquide allégées2 gros oignons3 gousses d'ail1 cuillère à soupe de currysel, poivrecolumbo (facultatif)quelques...

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6 juillet 2007

Créme d'ail ou aöli

Envoyé par moguilev 1/ Eplucher une tête d'ail, puis mettre les éclats dans un petit hachoir electrique avec un peu de sel. 2/ Quand l'ail est bien haché, ajouter un blanc d'oeuf et remettre un coup de hachoir. 3/ Prendre un verre d'huile normale (genre...

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6 juillet 2007

Recette de la dinde au whisky

Envoyé par erin0metallica Ingrédients Pour 6 personnes: - 1 dinde d'environ 5kgs- sel- poivre- huile d'olive- bardes de lard- une bouteille de whisky 1) Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'oliveFaire...

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11 septembre 2007

Crabe imperial (entree)

Envoyé par Topaze Ingrédients pour 2 peronnes : 250 g de crabe en conserve2 jaunes d'oeufs battus10 g de farine1 cuillère de moutarde en poudre1 verre de lait écréméune pincée de selune pincée de poivre de Cayenneune pincée de paprika1 c à soupe de jus...

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6 juillet 2007

le cake aux olives

Envoyé par divine85 Ingrédients : 200 g d'olives vertes dénoyautées natures100 g de lardons fumés13 cl d'huile d'olive180 g de farine1 sachet de levure chimique3 ufs10 cl de lait100 g de gruyère râpé1 noix de beurreSel et poivre Préparation : Détailler...

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12 septembre 2007

Quiche au thon et vermicelles chinois

Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 boite de thon au natureldes vemicelles chinois1 gros oignon + 1cuillère à soupe d'ail en puréedu persil haché1 cuillère à soupe de concentré de tomateune briquette de crème liquide 15% de mat. grasse3 oeufs1 petit verre...

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12 septembre 2007

Boeuf au curry et aux fruits secs

- peler les oignons, les hacher grossièrement et les faire dorer dans du beurre. - Saupoudrer la viande de poivre, de curry et de coriandre et la tourner dans la farine - Faire fondre le beurre dans une grande cocotte et y saisir la viande en remuant...

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11 septembre 2007

Soupe de poulet indienne

Envoyé par Topaze Ingrédients pour 4 personnes : 3 oignons2 pommes1 c ... de curry en poudrepurée de tomate1 dl de crème50 g de beurre25 g de farine2 l + 1/2 l de bouillon de volaille corsé1 filet de poulet20 g de rizsel et poivre Préparation : [ Ajoutez...

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11 septembre 2007

Coquilles saint-jacques à la topazienne

Envoyé par Topaze Ingrédients pour 2 personnes : 12 coquilles saint-jacques100 g de champignons1 gousse d'ail1 petite échalotevin blanc seccrème fraichecitronpersiljaune d'oeuf - Laver et couper les champignons. Couper finement l'échalote. Cuire dans...

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9 septembre 2007

Verrine Arinna du soleil

La photo viendra prochainement Préparation pour les aubergines : Faire griller les aubergines entières sur le barbecue ou au grill de votre four. (Le mieux étant le barbecue qui apporte un goût fumé). Dans une poêle, faire revenir les 2 oignons émincés...

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12 août 2007

Poulet a la biere brune

Envoyé par Topaze Ingrédients pour 4 personnes : 8 blancs de poulets50 g de beurre ou de margarine1 petit verre de genièvre2 échalotes250 g de champignons de parissel, poivre1/2 l de bière brune100 g de creme fraiche Préparation : - Faire revenir le poulet...

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12 août 2007

Waterzooi du nord

Envoyé par topaze Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de tagliatelles100 g de crevettes grises20g de beurre20 g de farine200 g de saumon200 g de filet de flétan200 g de cabillaud100 g de pleurotes 50 cl de fumet de poisson10 cl de vin blan10 cl de crème...

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12 août 2007

Carbonnades flamandes

Envoyé par topaze Ingrédients pour 4 personnes : - Emincer les oignons. - Faire revenir les carbonnade dans le beurre et les oignons dans une casserole - Saler et poivrer, ajouter le bouquet garni, les carottes et la gousse d'ail. Mélanger jusqu'à ce...

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7 juillet 2007

Muffins aux carottes et au fromage de chèvre

Muffins aux carottes et au fromage de chèvre Envoyé par mivady Pour 6 muffinsPréparation : 15 minCuisson : 20 à 25 miRéalisation : facile Ingrédients 150 g de farine (1.2 tasses, 5.3 oz) 3 oeufs 125 g de yaourt (1/3 tasse, 4.4 oz) 3 poignées de carottes...

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7 juillet 2007

Recette de poulet au yahourt et au curry

Recette de poulet au yahourt et au curry Envoyé par silicone Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet6 oignons3 tomates fraîches2 yahourts natureail (soit une grosse cuillère de purée d'ail ou alors 6 grosses gousses coupées)1 cuillère à soupe de currysel,...

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7 juillet 2007

Croquettes milanaises

Croquettes milanaises Envoyé par manhattan05 200g reste de viande de veau2tranches de jambon1bol de reste de pates cuites a l'eau50g de gruyere rapé2cas de creme fraiche1oeuf chapelure ou biscottes ecraséessel,poivre,huilebouquet garni et du citronpreparation...

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6 juillet 2007

Endives farcies aux carottes et surimi

envoyé par myvady Préparation : 15 minCuisson : aucune Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 grosse endive ou 2 petites100 g de carotte râpé 100 g de surimi râpé4 cuillères à soupe de fromage blanc2 cuillères à soupe de chutney de manguecuillère à café...

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30 septembre 2007

Cabillaud aux tomates marinees

Envoyé par isa Ingrédients pour 4 personnes : 700g de filets de cabillaud sans arrêtes et sans peau500 g de tomates1 bouquet de persil1 oignon2 gousses d'ail2 citronschapelurefarinehuile d'olivehuile pour frituresel et poivre Préparation : Détailler les...

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17 juillet 2007

Lapin aux pruneaux (recette belge)

Envoyé par topaze Ingrédients pour 4 personnes : - La veille, faire mariner les morceaux de lapin dans le bouillon de volaille avec la bière, les carottes en rondelles, les oignons émincés, du sel, quelques grains de poivre, thym et laurier - Egoutter...

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9 août 2007

Moules aux herbes et à la biere

Envoyé par Topaze - Laver soigneusement les moules, hacher les échalotes, émincer une branche de céleri et un blanc de poireau. - Dans une grande casserole, faire suer au beurre, échalotes, céleri et poireau, ajouter les moules, les faire ouvrir à grand...

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26 juillet 2007

Les croustillants de chêvre

Envoyé par cheeese Ingrédients : Avec une verre ou un emporte-pièce découper des ronds de pâtes feuilletés et en poser la moitié sur une plaque ou papier sulfurisé. Poser sur les ronds de pâtes une rondelle de chêvre, mettre de l'ail, du persil, de la...

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7 juillet 2007

Spéculos

Spéculos Envoyé par erin0metallica Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn Ingrédients - 1 kg de farine - 600 g de sucre candi brun - 375 g de beurre ou margarine - 1 cuiller à café de bicarbonate de soude - 15 g de cannelle - 10 g de 4 épices - 150 g de lait...

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6 juillet 2007

Gambas poêlées à la noix de coco

Gambas poêlées à la noix de coco Envoyé par mivady Gambas poêlées à la noix de coco façon Trish Deseine Pour 4 personnes :24 gambas crues15 cl d'huile neutre (environ). Il vous faut la quantité pour presque submerger vos gambas dans la poêle.5 cuillers...

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6 juillet 2007

Curry thai aux crevettes

Envoyé par erin0metallica Préparation : 1h30Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - environ 50 grosses crevettes d'eau douce - 2 oignons jaunes - 6 grosses gousses d'ail - 1 botte d'oignons de printemps - 1 petit brocoli - 2 tomates fermes...

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